Daging ayam merupakan sumber protein yang baik, sama seperti daging sapi. Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot, serta untuk berbagai fungsi tubuh lainnya.
Dengan kandungan rempah dan kuah yang menyegarkan, berikut ini resep tongseng kambing yang lezat dan mudah dibuat.
3 Masukkan daging sapi yang sudah direbus ke dalam wajan berisi tumisan. Aduk hingga tercampur rata.
Siapkan teflon dan panaskan, lalu masukkan potongan daging ke teflon tanpa perlu ditusuk dengan tusukan sate. Aduk-aduk agar daging matang merata.
Selain itu, kamu juga bisa menggores permukaan daging dengan pola garis melintang menggunakan pisau atau garpu untuk membuat lubang kecil pada daging.
Jakarta - Sate sapi tak kalah enak dengan sate kambing. Sate sapi ini dibumbui sebelum dibakar. Dilengkapi dengan saus kacang dan jeruk limau hingga rasanya gurih sedap.
Itulah resep tongseng sapi yang bisa kamu coba saat Iduladha nanti. Kamu bisa menggantinya dengan daging ayam, kambing, atau domba. Inspirasi resep daging lainnya adalah resep rendang atau resep lapis.
Campurkan daging sapi dengan kecap manis dan bumbu I, aduk hingga semuanya merata, diamkan selama two jam hingga bumbu meresap.
Ada penggunaan bahan seperti kunyit, ketumbar, dan daun jeruk yang membuat aroma dan rasa sate klopo semakin lezat.
Memukul-mukul daging sebelum dimasak juga dapat membuat daging lebih cepat empuk. Memukul-mukul daging akan dapur gurih membuat serat daging terpecah sehingga lebih lunak dan mudah diolah.
Meskipun begitu, beberapa orang mungkin khawatir dengan kandungan kalori dan nilai gizi dalam hidangan ini.
Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum dan matang. Kemudian masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Aduk kembali hingga tercampur dengan rata.
Selain rasanya yang lezat, daging kambing juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Tidak memotong daging terlalu kecil. Seringkali kita berpikir makin kecil ukurannya bisa makin cepat matang. Sayangnya, di sisi lain potongan daging yang terlalu kecil bisa membuat daging jadi kering. Jika sudah begitu, daging jadi kehilangan rasa dan tidak bisa menyerap bumbu dengan baik.